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檢測概述
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蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")、"白蘭地"、"威士忌"、 "伏特加酒"、"蘭姆酒"等。白酒是中國所特有的,一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的,威士忌是大麥等谷物發(fā)酵釀制后經(jīng)蒸餾而成的,蘭姆酒則是甘蔗酒經(jīng)蒸餾而成的。 蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的原酒經(jīng)過一次或多次蒸餾過程提取的高度酒酒液。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
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?檢測項目 |
?依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
甲醇 | GB/T5009.48-2003(4.3) |
酒精度 | GB/T 5009.48-2003(4.1) |
氰化物 |
蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T5009.48-2003(4.7) |
總酸 |
白酒分析方法
GB/T 10345-2007(8) |
總脂 | 白酒哪些方法
GB/T 10345-2007(8) |
乙酸乙酯 |
白酒分析方法? GB/T 10345-2007(10) |
固形物 |
白酒分析方法? GB/T 10345-2007(9) |
己酸乙酯 |
白酒分析方法? GB/T 10345-2007(11) |
檢測服務(wù)項目
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