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檢測概述
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葡萄酒是經未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。 目前現行的葡萄酒標準GB15308-2006規(guī)定，每升葡萄酒中的甲醇含量必須在400毫克以下，如果葡萄酒中的甲醇過高，會對神經和眼睛產生危害，會導致失明；而家庭自釀葡萄酒由于受衛(wèi)生、溫度等條件限制，在發(fā)酵過程中極易產生甲醇等有害物質。
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檢測項目
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檢測項目 |
項目依據標準 |
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酒精度 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.1） |
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總糖 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.2） |
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干浸出物 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.3） |
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揮發(fā)酸 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.5） |
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檸檬酸 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.6） |
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二氧化碳（20℃） |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.7） |
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鐵 |
葡萄酒果酒通用分析方法?? GB/T 15038-2006（4.9.1） |
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銅 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.10.1） |
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甲醇 |
葡萄酒果酒通用分析方法?? GB/T 15038-2006（4.11.1） |
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甲醛 |
發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標準的分析方法 ?GB/T 5009.49-2008（4.4） |
| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協商確定我公司技術人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內完成） | |
| 3、我公司技術人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
福建中凱檢測技術有限公司
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