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檢測(cè)概述
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葡萄酒是經(jīng)未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。 目前現(xiàn)行的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15308-2006規(guī)定，每升葡萄酒中的甲醇含量必須在400毫克以下，如果葡萄酒中的甲醇過高，會(huì)對(duì)神經(jīng)和眼睛產(chǎn)生危害，會(huì)導(dǎo)致失明；而家庭自釀葡萄酒由于受衛(wèi)生、溫度等條件限制，在發(fā)酵過程中極易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì)。
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檢測(cè)項(xiàng)目
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檢測(cè)項(xiàng)目 |
項(xiàng)目依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
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酒精度 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.1） |
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總糖 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.2） |
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干浸出物 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.3） |
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揮發(fā)酸 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.5） |
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檸檬酸 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.6） |
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二氧化碳（20℃） |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.7） |
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鐵 |
葡萄酒果酒通用分析方法?? GB/T 15038-2006（4.9.1） |
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銅 |
葡萄酒果酒通用分析方法? GB/T 15038-2006（4.10.1） |
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甲醇 |
葡萄酒果酒通用分析方法?? GB/T 15038-2006（4.11.1） |
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甲醛 |
發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 ?GB/T 5009.49-2008（4.4） |
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資質(zhì).jpg)
| 1、客戶免費(fèi)咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測(cè)點(diǎn)數(shù)和上門取樣時(shí)間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協(xié)商確定我公司技術(shù)人員上門取樣時(shí)間（取樣時(shí)間1個(gè)工作日內(nèi)完成） | |
| 3、我公司技術(shù)人員上門取樣時(shí)間 | |
| 4、樣本送我公司實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行樣本分析（1-3個(gè)工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測(cè)報(bào)告并審核（1-3個(gè)工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測(cè)報(bào)告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測(cè)報(bào)告大約5-7個(gè)工作日） |
福建中凱檢測(cè)技術(shù)有限公司
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