相關(guān)內(nèi)容
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檢測概述
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水產(chǎn)品是指海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。 動物性水產(chǎn)制品、即食生制動物性水產(chǎn)制品等
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檢測項目
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| 項目 | 項目及標準 |
| 感官指標 | 具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤 |
| 具有該產(chǎn)品正常滋味、氣味，無異味、無酸敗味 | |
| 具有該產(chǎn)品正常的形狀和組織狀態(tài)，無正常視力可見的 外來雜質(zhì)，無霉變、無蟲蛀 | |
| 理化指標 | 過氧化值（以脂肪計)/(g/100g)鹽漬魚（鰳魚、鲅魚、鮭魚）鹽漬魚（不含鰳魚、鲅魚、鮭魚）預(yù)制水產(chǎn)干制品
組胺/(mg/100g) 鹽漬魚（高組胺魚類0? GB/T 5009.208 鹽漬魚（不含高組胺魚類） 揮發(fā)性鹽基氮/(mg/100g) 腌制生食動物性水產(chǎn)品?? GB 5009.228 預(yù)制動物性水產(chǎn)制品（不含干制品和鹽漬制品） |
| 污染物限量 | 污染物限量應(yīng)該符合GB2762規(guī)定 |
| 農(nóng)藥殘留限量和獸藥殘留限量 | 農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定獸藥殘留量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定和公告 |
| 微生物限量 | 菌落總數(shù)（GB4789.2）、大腸菌群（GB4789.3平板計數(shù)法）、 |
| 高組胺魚類：指鮐魚、鯵魚、竹莢魚、鯖魚、鰹魚、金槍魚、秋刀魚、馬鮫魚、青占魚、沙丁魚等青皮紅肉海水魚。 | |
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| 1、客戶免費咨詢（了解客戶工程空間分布狀況和客戶需求確定檢測點數(shù)和上門取樣時間，客戶了解我公司情況） |  |
| 2、協(xié)商確定我公司技術(shù)人員上門取樣時間（取樣時間1個工作日內(nèi)完成） | |
| 3、我公司技術(shù)人員上門取樣時間 | |
| 4、樣本送我公司實驗室進行樣本分析（1-3個工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶手里（從取樣到客戶收到檢測報告大約5-7個工作日） |
檢測服務(wù)項目
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福建中凱檢測技術(shù)有限公司
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